Zeitungssalat

Der Name klingt komisch, ne? Was Griffigeres ist mir nicht eingefallen. Das Rezept stammt halt aus einer Zeitung. Der Einsender wurde mit 18 Euro belohnt. Nicht 15, nicht 20, 18 Euro.

Zutaten

  • 1 Chinakohl
  • 6 Äpfel
  • 250 g Naturjoghurt 1,5% Fett
  • 2 Zitronen
  • Honig
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  1. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden

  2. Äpfel waschen, schälen und raspeln

  3. Joghurt mit Zitronensaft und Honig verrühren

  4. geriebene Äpfel und Walnüsse in die Soße geben und verrühren

  5. mit Salz und Pfeffer abschmecken

  6. Soße über den Chinakohl geben und vermengen

Zeitungssalat